Si Jonathan et Dorothée ont carte blanche, les maîtres du lieu ont été associés au projet notamment  pour le choix des couleurs. Le tableau final déploie un décor séduisant, subtile jeu de lumières, de matières et de couleurs: teinte miel ambré pour l’espace bar, briques rouges, verre fumé habillant la vinothèque, chêne clair et terrazzo pour le comptoir.

Dans la salle à manger, on retrouve cette alliance de matériaux nobles, une longue banquette cognac côtoie des tables en marbre vert de mer, signature révélatrice du style de l’agence Démesure, invitant à une sincère convivialité et traduisant avec fidélité l’esprit bistrot. Une âme sublimée par l’élégance d’une touche art déco.

A l’étage , deux salles entièrement rénovées renouent avec le style haussmannien ponctué d’éléments vintage. L’espace salon “Comme à la maison” peut être privatisé. Dans la deuxième salle, des tables en noyer ont été conçues pour s’assembler afin d’accueillir des réunions de travail, des repas en famille ou entre amis 

Identité visuelle, recherche du nom, suivi des travaux, agencement, décoration : le couple de designers a pour mission de créer un concept à l’atmosphère inimitable. Tous les meubles ont été dessinés sur mesure par Jonathan et chaque pièce de la décoration a été chinée. « Sans oublier la volonté d’inscrire le lieu dans son histoire » ajoute Dorothée. Pour baptiser l’établissement, ils ont proposé le prénom d’un architecte, celui de la place Graslin : Mathurin Crucy.

Gôut et saveurs !